红 烧
- 拼音
- hóng shāo
- 注音
- ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
- 词性
- 动词
- 繁体
- 紅燒
红烧的意思
词语解释
红烧
把肉、鱼等加油、糖略炒再加酱油焖成暗红色的烹调方法。
例红烧鱼。
英braise in soy sauce;
引证解释
指燃烧着的火。
引唐•杨巨源 《和杜中丞西禅院看花》:“迎日似翻红烧断临流疑映綺霞层。”
一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类加酱油等作料焖熟使成深红色。
引老舍 《女店员》第三幕:“这种鱼最好是红烧着吃!”
国语辞典
红烧
一种烹调方式。将鱼、肉加油放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料焖熟至肉色呈红黑色即可。
例如:「红烧肉" class=primary href=/search/mid_4/ci-13619af6c6>红烧肉」。
红烧的字义分解
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红
红 [ hóng ] 1. 像鲜血的颜色。 如 红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。 2. 象征顺利或受人宠信。 如 红人。红运。红角(jué)儿(受观众欢迎的演员)。走红。 3. 喜庆。 如 红媒(媒人)。红蛋。红白喜事(结婚和喜丧合称)。 4. 象征革命。 如 红军。红色根据地,红色政权。 5. 指营业的纯利润。 如 红利。分红。 6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。 如 红学。 红 [ gōng ] 1. 古同“工”,指妇女的生产作业,纺织、缝纫、刺绣等。
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烧
烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。 如 焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。 如 烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。 如 烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。 如 发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。 如 烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。 如 烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。
红烧造句
1、温馨祝福:中秋夜我在月宫准备了丰盛晚餐:清蒸浪漫,红烧祝福,水煮团圆,油炸快乐糕,真诚温馨汤,十分开心果,温暖幸福酒。敬请光临。
2、国际素食日,送你“素四菜”:清蒸健康;红烧好运;凉拌幸福;烧烤快乐。再加“素一汤”上善若水吉祥如意汤。祝福你一生平安,幸福永远。
3、总统先生和汪副*席站在两国国旗下发表了简短的祝酒词后,宴会便正式开始,当时的标准是四菜一汤,其中自然包括经久不衰的红烧狮子头。
4、一道道的大菜被端到了桌上,鱼翅、鲍鱼不算新鲜,什么红烧绿孔雀,清蒸娃娃鱼,一些国家限制捕杀的保护动物都被端了上来。
5、二百零一、八珍元鱼,红烧剑豪,醋溜火蛇,油扒火尾鸡,七宝龙心,煎排凤翅,冰镇蓝鲸,四兽会飞鹰,最后是海陆空无极羹。
6、二百零四、他说他的红烧肉,不求精致,不求美观,但求肉香,但求回到味道中去,让红烧肉不再甜腻腻。
7、除夕之夜,送你四菜一汤:红烧开心,清蒸友情,爆炒财富,水煮健康,天天快乐汤;还有一瓶兰陵陈年好运酒,再送一碗永远无忧饭。除夕快乐!
8、肉食者鄙,这句话一说,几百年来都没多少人敢大模大样地宣称我爱红烧肉。
9、青椒土豆丝,蒜黄炒鸡蛋,青菜汤,红烧鱼。
10、如红烧牛掌、家常鱼唇、葱烧裙边、烧牛肉等.
红烧的相关词语
【红烧】的常见问题
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红烧的拼音是什么?红烧怎么读?
答:红烧的拼音是:hóng shāo
点击 图标播放红烧的发音。 -
红烧是什么意思?
答:红烧的意思是:一种烹调方式。将鱼、肉加油,放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料,焖熟至肉色呈红黑色即可。
