炒青是什么意思_炒青的拼音_炒青详细解释

chăo qīng

炒青

炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发阻断了茶叶发酵的过程并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。

炒

炒 [ chǎo ] 1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。如炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 2. 倒买倒卖。如炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。
青

青 [ qīng ] 1. 深绿色或浅蓝色。如青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。 2. 绿色的东西。如踏青。青黄不接。 3. 靛蓝色。如靛青。青紫。青出于蓝，胜于蓝。 4. 黑色。如青布。青线。青衫。青衣。 5. 喻年轻。如青年。青春。青工。 6. 竹简。如青简。青史（原指写在竹简上的记事，后指史书，如“永垂青青”）。

1、晚餐一杯米饭、一杯炒青菜、一杯爆米花和红萝卜细条。

2、鸡排，番茄炒蛋，炒青菜，白饭。

3、鸡排，番茄炒蛋，白饭，炒青菜。

4、韭菜炒蛋、土豆烧肉、干煸辣椒和素炒青菜外加小米粥、馒头,他一个人单吃得津津有味。

5、一名男生吃剩的盘中有一荤三素,素炒青菜剩下三分之二左右,另两个菜也剩下不少,米饭仅吃了一半。

6、云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶,遍及滇西南和滇南各茶区,主要供应内销。

7、一般炒可做炒青椒肉丝、炒青菜等,炸可做干炸里脊、软炸腰花等,熘可做滑熘里脊、糖醋鱼,蒸可做蒸丸子、清蒸鸡,烹可做锅巴肉片、清烹鸡块等。

8、烧大锅菜就没这风光了,往往是炒青菜炒黄芽菜烂糊肉丝红烧肉等大路菜,没个人烙印。

9、一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。

10、她邀请我去她那里，我们在一起玩了好长时间，边吃着她做的夏季炒青菜，我们两人既感觉孤寂又感觉温暖，这时她问起了我要见的那个男人。那人曾和她约会过几次。