名菜是什么意思_名菜的拼音_名菜详细解释

míng cài

名菜

名菜是一个汉语词汇，读音为míng cài，指出名的菜肴。中国传统名菜分为八个菜系粤菜，山东菜系等烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅等皆称为名菜。

名

名 [ míng ] 1. 人或事物的称谓。如名字。名氏。名姓。名义。名分（fèn ）。名堂。名落孙山。名存实亡。 2. 起名字。如 “秦氏有好女，自名为罗敷”。 3. 做某事时用来作依据的称号。如这些人以“办学”为名，行骗钱之实。 4. 叫出，说出。如不可名状。 5. 声誉。如名誉。名声。名优（ａ．出名的，优良的；ｂ．名伶）。名噪一时。名过其实。 6. 有声誉的，大家都知道的。如名人。名士。名师。名将（jiàng ）。名医。名著。名流。名言。名胜。名剧。 7. 占有。如不名一文。 8. 量词，用于人。如三名工人。
菜

菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。如菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。如菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

1、采撷各地的名菜佳肴，荟萃各国的别样风味，让您在觥筹交错间回味无穷。

2、西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。

3、充满欧陆格调的芝芝西餐厅，即有昔日名菜又有创新佳肴，您尽可在轻松高雅的氛围中享用琳琅的珍馐美点。

4、嘉积鸭是海南四大名菜之一，深受琼海人喜欢。

5、《大笑江湖》里，小沈阳摆《夜宴》，邀请《少林足球》队来赴宴，正吃《秦香莲》这盘名菜时，半路杀出《程咬金》，用三板斧砍翻《宰相刘罗锅》，泡汤了。

6、文昌鸡，事实上海南旅游全攻略。嘉积鸭，东山羊和河乐蟹是海南的四大名菜。

7、江苏名菜是我国著名地方名菜之一，“江苏名菜”课程也是扬州大学烹饪专业必修课程之一。

8、酒店聘请名厨主理，菜系以新派粤菜、川菜为主，另有阳光音乐海鲜火锅广场，海纳三晋名菜，菜肴特色别具一格。

9、“大煮干丝”相传原为乾隆皇帝下江南途经扬州时御宴上的一味菜肴,后来传到民间,又经过了一系列的变化和改进,历来是淮扬菜系的看家名菜。

10、美人肝、凤尾虾、蛋烧卖、松鼠鱼是四大镇店名菜,尤其是松鼠鱼,刀功、火候俱佳,汁调的口味适中,没有夺走鱼的味道。