咸 菜
- 拼音
- xián cài
- 注音
- ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 鹹菜
咸菜的意思
词语解释
咸菜
用盐腌制的某些菜蔬有的地区也指某些酱菜。
英pickles; salted vegetable;
引证解释
用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
引《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并罎子里的咸菜缸里的米，养的鷄鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”
萧军 《五月的矿山》第五章：“鲁东山 决然地把行李挂在了右肩上右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”
国语辞典
咸菜
用盐渍或酱渍的蔬果。
网络解释
咸菜
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。
咸菜的字义分解
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咸
咸 [ xián ] 1. 〈书〉全，都。 如 咸受其益。老少咸宜。 2. 像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对。 如 咸味。咸盐。咸水湖。 3. 用盐腌制的。 如 咸肉。咸鱼。 4. 六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。 5. 姓。
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菜
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
咸菜造句
1、食物用高浓度的盐腌成咸菜、火腿、咸鱼、奶酪制品,用高浓度的糖或醋来制成蜜饯、各种腌制蔬果等,就可以保存数月甚至数年。
2、花莲客家咨询委员会主委范振城表示,早年客家庄会将吃不完的芥菜、萝卜,制成各类腌渍物,例如芥菜就会制成咸菜或福菜。
3、对颜色过分艳丽的食品要提防,如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题。
4、时任湖北省省长蒋祝平曾感叹:“吃的是广东粮,喝的是珠江水,还要就着潮州咸菜下饭”,大小媒体惊呼:“广东酱油染黑了长江”。
5、这些食物容易腐烂变质,不像谷类一样可以长期保存,但如果用盐腌成咸菜、火腿、咸鱼、奶酪制品,就可以保存数月甚至数年。
6、焦圈、豆汁、小咸菜、包子,对于向来没有吃早餐习惯的刘星来说,已经是相当的丰盛了。
7、三个罐子,我把咸菜都倒出来,胡集他爹大叫,胡家的咸菜好吃,而且他们是顿顿的离不开。
8、她伤势好像没那么严重……虽然那刀刺中后心,却被包袱里的明太鱼片和咸菜、衣物什么的消减了很大力道,你不方便看,可我看到啦。
9、总是偷偷地藏各种吃的东西,有时是一块窝头,有时是一块烙饼,有时是一块咸菜。
10、哥实在不能不佩服女朋友的创意,巧克力咸菜馅儿,怕哥腻着了给配块酱豆腐行不行啊……
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【咸菜】的常见问题
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咸菜的拼音是什么？咸菜怎么读？
答：咸菜的拼音是：xián cài
点击 图标播放咸菜的发音。 -
咸菜是什么意思？
答：咸菜的意思是：用盐渍或酱渍的蔬果。
