豆子经加工而成的粉状细末。
英bean powder;
是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。 由于加热和粉碎可以改善香味也可提高消化率所以豆粉是营养价值很高的食品。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。
1、提出一种测定牛奶中尿素的新方法，以刀豆粉提取液作脲酶催化尿素水解产生氨，氨由水扬酸盐光度法测定。
2、汤汁配好后,加入蚕豆粉丝和猪肉、羊肉薄片,肉片肥瘦咸宜.
3、人们吃土豆也极富创意，炒土豆、煮土豆、土豆泥、土豆粉……一日三餐，土豆都能在餐桌上见到。
4、取一个碗,放酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉、兑成鱼香汁.
5、大豆粉的醚溶性成分及乙醇提取物中均含有抑制桑蚕摄食的忌避因子，酸溶性成分中还存在对蚕有毒性的物质。
6、方法采用正交试验，以排铅率为指标，优选绿豆粉、枸杞粉、大枣粉、甘草粉的用量。
7、好的豌豆粉粘度好，味道清新爽口，甜而不腻。
8、在这个自由食谱获得视频剪辑有关使酪烤鸡肉，大蒜捣碎土豆粉和玉米粉涂料在鸡从专家厨师秘诀。
9、让肉更嫩滑有很多种方法,比如加绿豆粉、木瓜粉等。
10、取绿豆粉,寒水石等量,和蓼蓝的根榨汁水调服三钱刘五钱。
答：豆粉的拼音是：dòu fěn
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答：豆粉的意思是：豆子经加工而成的粉状细末。
