曲霉是什么意思_曲霉的拼音_曲霉详细解释

qū méi

曲霉

曲霉，是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近60种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要作用是酿酒，制醋等。

曲

曲 [ qū ] 1. 弯转，与“直”相对。如弯曲。曲折（zhé）。曲笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。 2. 不公正，不合理。如曲说。曲解（jiě）。委曲求全。 3. 弯曲的地方。如河曲。 4. 偏僻的地方。如乡曲。 5. 酿酒或制酱时引起发酵的东西。如酒曲。曲霉。 6. 姓。 曲 [ qǔ ] 1. 能唱的文词，一种艺术形式。如曲艺。曲话。 2. 歌的乐调。如曲调（diào）。曲谱。异曲同工。曲高和（hè）寡。
霉

霉 [ méi ] 1. 低等植物，真菌的一类，常寄生在食物和衣服的表面，呈细丝状，有分枝，没有叶绿素。如霉菌。白霉。青霉。 2. 〔倒（dǎo）～〕遇事不利，遭遇不好。亦作“倒楣”。 3. 食品、衣物等受了潮热长霉菌。如发霉。霉烂。霉变。霉气。霉豆腐。

1、黄曲霉菌可能产生有毒的代谢物，从而危害人类身体健康。

2、采用界面培养系统,模拟红曲霉固态发酵过程.

3、不同地区所产苹果浓缩汁中棒曲霉素含量不同。

4、报告一例56岁女性患右小腿溃疡二个月，经真菌学及组织病理学检查证实为原发性皮肤黄曲霉病。

5、然而，铁元素在玉米粒中被“锁定”了，让人们很难通过食用这种富铁的玉米而获得铁元素。而黑曲霉的基因则扮演了一个为铁元素“解锁”的角色，从而让人们可以吸收其中的铁元素。

6、目的：对静脉注射用硫酸卷曲霉素进行长期稳定性试验研究，以确定有效期。

7、本文主要对黑曲霉所产的一部分酶及应用情况进行了综述。

8、结果表明，黑曲霉能部分释放麦麸膳食纤维上所束缚的阿魏酸，并将多糖和植酸分别水解成低聚糖和肌醇。

9、花生容易受潮发霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。

10、方法采用中和法与培养基稀释法，对复方酮康唑乳膏进行黑曲霉的回收试验。