绍酒是什么意思_绍酒的拼音_绍酒详细解释

shào jiǔ

绍酒

世界上有三大古酒：啤酒、黄酒、葡萄酒。只有黄酒是国粹绍酒又居黄酒之冠，色泽澄黄清亮，醇厚甘甜被誉为酒中极品。绍兴人对饮酒很有讲究将酒置于温水中烫热，细品慢酌。他们说只有这样饮酒才能觉出酒中的滋味。

绍

绍 [ shào ] 1. 连续，继承。如绍复（继承恢复）。绍述（继承）。绍世（连续几世）。 2. 指中国浙江省绍兴市。如绍酒。绍剧。绍兴师爷（这一职务旧时大多数由绍兴人担任；后来就称刀笔吏、讼棍为“绍兴师爷”，含贬义）。
酒

酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

1、将绍酒,味精、酱油、精盐、清汤放入另一碗内,调成汤汁.

2、本文介绍酒糟的干燥工艺过程及工业流化床干燥装置的初步设计。

3、五花腩放入大半锅水内，连同姜、?及绍酒煮滚，改用中火煮50至60分钟至熟，取出，待冻。

4、用刀把鱼下巴划开，两面打坡刀，置于盘中，加绍酒、槽盐、葱段、姜片、花椒，腌渍约15分钟。

5、必要时恭迎并陪同客人至房间,介绍酒店和房间内的设施.

6、葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。

7、3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜。

8、当然，最有名的要数霉干菜焖肉，此菜由霉干菜与五花肉组成，配以绍酒、糖等佐料，先焖后蒸而成。

9、鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

10、猪板油丁、火腿片、香菇、春笋片、葱段均摆在鱼上面,加入绍酒、冰糖和精盐,上笼用旺火蒸约10分钟取出,拣去姜片、葱段,淋上熟猪油即成。