为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形体外部围有蛋白。
英egg yolk;
蛋黄。
引明•陆深 《玉堂漫笔》：“天如鸡卵地如卵黄，天大地小。”
蛋黄。位于动物的卵内呈黄色球状。除水分外尚含磷蛋质、胆固醇等是胚的主要营养来源。
卵黄（yolk）也叫蛋黄，是动物卵内贮存的一种营养物质。它是专供卵生和卵胎生动物胚胎发育过程中所需要的营养物质。依靠着卵内卵黄含量和分布的不同程度可以将卵分为少黄卵和多黄卵。少黄卵又分均黄卵和端黄卵多黄卵又分中黄卵和偏黄卵。为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形体，外部围有蛋白。起保护作用。
卵 [ luǎn ] 1. 动植物的雌性生殖细胞。 如 卵子。卵巢。 2. 特指动物的蛋。 如 卵生。卵石。卵翼（喻养育或庇护）。 3. 昆虫学上特指受精卵，是动物发育的第一阶段。 4. 男子睾丸的俗称。
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
1、卵黄球形成逐渐充满卵质，胚泡膜逐渐消失。
2、雌性蛋白包括卵黄蛋白和卵黄蛋白原，是卵生类动物早期生命阶段中主要的营养物质来源。
3、近年来，卵黄蛋白原作为环境内分泌干扰物的“生物标志物”，得到了较深入的研究。
4、脂肪体、血淋巴和卵巢中卵黄原蛋白的滴度在羽化后第4天开始迅速上升，至成虫期的第8天左右达到高峰期。
5、结合国内外关于卵黄高磷蛋白的最新研究动态，介绍了它的组成、提取、功能性质及其开发应用前景。
6、目的:探讨心脏卵黄囊瘤临床病理特征.
7、近几年，随着分子克隆技术、基因工程手段和生物信息学的发展，对卵黄蛋白基因的研究将为寻找害虫生物防治提供新途径。
8、卵黄磷蛋白作为一种蛋白贮藏物，是卵细胞形成期间积累在卵黄颗粒中的一种主要蛋白组份，它在胚胎发育中起着重要的作用。
9、而蛋黄含有丰富的脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三脂、胆固醇等成分。
10、其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白,是很完全的蛋白质。
答：卵黄的拼音是：luăn huáng
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答：卵黄的意思是：蛋黄。位于动物的卵内，呈黄色球状。除水分外尚含磷蛋质、胆固醇等，是胚的主要营养来源。
